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发布日期:2021-07-28日 浏览29931次
中秋在即,迎合时下绿色、低碳的风尚,今年月饼市场也流行“低碳”,往年富丽堂皇的大包装被更多经济、实用的包装所代替。
市美然食品有限公司董事长刘永敏透露,月饼市场往往以大包装吸引人,明明可以装10个的容积率却只装4个。今年“大”盒“小”月饼的现象有很大改观,月饼包装简约环保,一般10个的容积率就装10个,不会再“小题大做”。
月饼市场年年出新,今年仍然流行绿色、健康特色。喜欢低糖的,有炭烧金腿五仁。炭烧在金华并不多见,是专程请来台湾师傅,将台湾流行口味与金华传统的火腿相结合,外酥内香,口感不错。喜欢吃咸的,有香辣牛肉,吃得出妈妈做的味道;喜欢尝鲜的有雪果子,它以橙子、橘子、蔓越莓等水果为馅料,配以软滑的冰层外表,冰爽嫩滑,美味透心。
美味多元。继红酒入月饼后,大红袍、普洱茶、冻顶乌龙等各种顶级茶也成了制作月饼的原料。市美然食品有限公司生产的“茶缘相伴”礼盒月饼连续两年获中国焙烤食品糖制品工业协会“优质月饼奖”,格外受消费者青睐。
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